Silvesterbuffet
am 31. Dezember 2017 ab 18:00 Uhr  - 21:00 Uhr
bei Meta in Hesel

Vorspeisen

Räucherlachs mit Meerrettichsahne, Tomate-Mozzarella, Honigmelone mit Bauernschinken, gefüllte Matjes mit Preiselbeersahne, Partyfrikadellen auf pikanter Sauce, Roastbeef rosa und Spießbraten „kalt“ mit  Remoladensauce, Fingerfoods vom Hähnchen und Grünschalenmuscheln

Suppen

Rinderbrühe
Pilzcremesuppe

Salat

Komposition von Salaten mit verschiedenen Dressings

Hauptgang



Rinderrouladen, aaftig geschmorte Entenkeulen an Sauce mit Apfelrotkohl, Kasslerbraten an Sauce, Rotweingeschmorter Wildbraten, Wildragout mit Pilzen und Preiselbeeren,  Hähnchenburst mit Tomate-Mozzarella überbacken, Hähnchenbrustfilet in der Currykräuterkruste, Gefüllten Schweinelachs, Kräutersenfbraten, kleine Hähnchenschnitzel, Schweineschnitzel und gebratene Fischfilets, winterliche Gemüsevariationen Schupfnudeln, Butterspätzle, Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten, Bratkartoffeln und Salzkartoffeln   

Dessert

Rote Beerengrütze, warme Zimtpflaumen mit Vanilleeis, Gelee von exotischen Früchten, Schokoladencreme, Mandelcreme - Käseauswahl

23,90 Euro pro Person


Kinder pro Lebensjahr 1,20 Euro - ab 12 Jahren volle Berechnung


Änderungen vorbehalten - verbindliche Reservierung


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